Wir stehen für lokale und umweltverträgliche Nahrungsmittelproduktion in einem Kreislaufsystem aus Fischen und Gemüse (Aquaponik).
Unser Ziel:
Verzicht auf Antibiotika, chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und -Mineraldünger, dafür bis zu 90% Wasserersparnis, reduzierte CO2-Emissionen, saisonübergreifende Produktion hochwertiger Lebensmittel vor Ort.
